(Pris pr. person)

3 Stk. Ebi Panko Roll med Laks Topping
3 Stk. Krebs Salat med spicy Tun Topping
2 Stk. Laks Nigiri
2 Stk. Tigerrejer Nigiri
2 Stk. Peking And i Rispapir med Hoisin Sauce
2 Stk. Tun Nigiri
Tilbehør: Wasabi, Ingefær, Soya of spisepinde

Bestilles inden 28 december.  Afhentes senest kl 17.00 d. 31/12

(Pris pr. person)

1. Jomfruhummer Brisque
2. Rimmet Laks med Tangsalat
3. Helstegt Oksemørbrad med Grøn Asparges, Bak Toy, Kartofler og Svampesauce
4. Creme Brulee

 (Lunch Buffet) / 11.00 – 16.30

• Sushi maki ruller (Sushi maki rolls)
• Forskellige varme retter (Different hot dishes)
• Tilbehør (Side dishes)
• Peking, karry og sursød sauce (Peking, curry and sweet & sour sauce)

 (Evening Buffet) / 17.00 – 21.30

• Dagens supper (Soups of the day)
• Sushi maki ruller (Sushi maki rolls)
• Forskellige varme retter (Different hot dishes)
• Wok: kombiner selv dine retter med kød og grøntsager fra wok-buffeten, aflever det til vores kok, og han steger det i wokken på få minutter.
  (Wok: combine your own dishes with meat and vegetables from the wok buffet, deliver it to our chef and fry in the wok – and in few minutes dinner is served.)
• Tilbehør (Side dishes)
• Peking, karry og sursød sauce (Peking, curry and sweet & sour sauce)

(Sour and spicy soup w. prawns)

(Crispy wontons)

(Small spring rolls)

(Chicken w. mushrooms)

(Chicken sticks in teriyaki sauce)

(Beef sticks w. sesame sauce)

(Steamed stuffed bean curd rolls w. pork and prawns)

(Siu mai – steamed dumplings w. pork and prawns)

(Fried scallops w. mango-chili salsa)

(Crispy prawns w. hot, sweet & sour sauce)

(Peking duck in rice paper w. hoisin sauce)

(Jasmin rice)

(Fried rice)

(Fried noodles)

(Seaweed salad)

(Kimchi – pickled vegetables)

(Edamame beans)

(Salmon nigiri)

(Tuna nigiri)

(Seabrass nigiri)

(Prawn nigiri)

(Avocado nigiri)

(Sweet shrimps nigiri)

(King fish nigiri)

(Flambéed salmon nigiri)

(Ebi Panko roll – salmon topping, cucumber)

(Spicy tuna – chives, chili mayo, avocado)

(Eel nigiri)

(Ebi Panko roll – tempura prawns, chilimayo, avocado)

(Rainbow roll – crab, top w. salmon, tuna, avocado)

(Rice paper roll – tepura prawns in rice paper, salad)

Valg 1 produkter fra Dim Sum Bowls eller Twin Delux kategorier

Valg 2 produkter fra Dim Sum Bowls eller Twin Delux kategorier

Valg 3 produkter fra Dim Sum Bowls eller Twin Delux kategorier

Valg 4 produkter fra Dim Sum Bowls eller Twin Delux kategorier

Valg 5 produkter fra Dim Sum Bowls eller Twin Delux kategorier

Valg 6 produkter fra Dim Sum Bowls eller Twin Delux kategorier

(12 stk./pcs.)

Rispapirruller (Rice paper rolls)

• 4 stk. oksekød (4 pcs. beef)
• 4 stk. and (4 pcs. duck)
• 4 stk. tigerrejer (4 pcs. prawns)

(12 stk./pcs.)

Sushi & Sticks

• 6 stk. mix af sushi (6 pcs. mixed of sushi)
• 2 stk. kylling (2 pcs. chicken)
• 2 stk. oksekød (2 pcs. beef)
• 2 stk. tigerrejer (2 pcs. prawns)

(9 stk./pcs.)

Blandet Sashimi (Mixed sashimi)

• Tun (Tuna)
• Laks (Salmon)
• Dagens fisk (Fish of the day)
• Tigerrejer (Prawns)

(Sesam dressing)

(Hot sweet & sour sauce)

(Summerrolls w. fresh salad and prawns wrapped in rice paper w. dips)

(Summerrolls w. fresh salad and beef wrapped in rice paper w. dips)

(6 pcs. springrolls w. prawns, pork, chicken, salad and dips)

(Vegetarian dish w. tofu, vegetables, mushrooms and scallions – w. rice or noodles)

(Rice noodle soup w. chicken, bean sprouts, mushrooms, vegetables and scallions)

(Wonton noodle soup)

(Beef noodle soup w. vegetables and scallions)

(Fried udon noodles w. prawns, mushrooms and bean sprouts)

(Fried rice noodles w. chicken, mushrooms and bean sprouts)

(Peking duck w. chinese vegetables, hoisin sauce and jasmin rice)

(Grilled cha shiu pork w. chinese vegetables, sweet chilisauce and jasmin rice)

(Wok fried chicken w. mushrooms, bamboo shoots in oyster sauce and jasmin rice)

(Wok fried beef w. vegetables, bamboo shoots and jasmin rice)

(Fried rice w. prawns, bean sprouts and scallions)

(Deep fried banana w. ice cream)

(Pancake w. ice cream)

Gin & Tonic er nok den meste kendte cocktail verden over. Her serveret med Monkey 47 Gin og Fever Tree Tonic.

Vores twist på den klassiske G&T. Serveres med Monkey 47 Sloe Gin med dejlige noter af slåenbær og Fever Tree Tonic.

Det mexicanske bud på en sour cocktail, der har været serveret verden rundt siden 1930’erne. Den potente tequila serveres med triple sec, sukkersirup, og lime i en forfriskende cocktail.

Cocktailen stammer oprindeligt fra den britiske flåde i kolonitiden. En cocktail med dyb smag, her serveret med Havana’s 7 års rom, Ginger beer og lime.

Den klassiske scotch & soda med et asiatisk twist. Serveret med Jameson Whiskey, ginger ale og sluttet af med lime.

Ruslands populære modsvar på en G&T. Vodka, Ginger beer og lime.

En moderne klassiker der stammer fra London i 1980’erne, med frisk bær og frugtsmag. Serveret med Beefeater gin, DeKuyper blackberry, limejuice og sukkersirup.

Et moderne twist på en gammel cocktail. Kvalitetsespresso og Kahlua har taget pladsen fra den tørre vermouth. Espresso Martini serveres med vodka.

2 cl.

(10 years) / 2 cl.

(Irish Whiskey) / 2 cl.

2 cl.

2 cl.

(Draft beer) Carlsberg Pilsner/Tuborg Classic (Lille/small, Stor/large, Kande/jar)

(Draft beer) – Jacobsen Brown Ale (Lille/small, Stor/large)

 (Beer of the season) – Skiftende varianter / Varying (Lille/small, Stor/large)

(Silver) / 65 cl.

33 cl.

33 cl.

33 cl.

50 cl.

50 cl.

33 cl.

50 cl.

Danskvand (sparklingwater), Coca Cola, Cola Zero, Sprite Zero, Schweppes Lemon, Fanta (Lille/small 25 cl., Stor/large 50cl.)

(Søbogaard Juice) / 25 cl. Hyldeblomst, æblemost, blåbær (25 cl. Elderflower, apple, blueberry.)

(Orange juice) / 25 cl.

27,5 cl.

27,5 cl.

25cl.

50 cl.

(Japanese soda) /20 cl.

(Ice water) – Pr./glas

(Pitcher of ice water) / 1 L

(Spring water) / 50 cl.

(Bottle)

50 cl. Granatæble, grøn te, blåbær (50 cl. Pomegrate, green tea, blueberry)

(Coffee)

(Ice coffee)

(Irish coffee)

(Jasmine Tea)

(Green Tea)

(Refill of hot water for tea)

Frankrig. Chablis 1er Cru Fourchaume, Château de Maligny, har en lys, gylden farve i glasset med smukke grønne reflekser. Smagen er tør og frugtrig med en særlig understregning af vinens fornemme nuancer, her er et væld af citrus, friskslået græs, grønne æbler og en fin mineralitet. En klassisk Chablis på meget højt niveau hvor der er en unik balance mellem frugtintensiteten og en flot fylde.

Chile. En flot vin i glasset med stor åben bouquet. Her er noter af citrusfrugt, hvide blomster og vanilje fra fadlagringen. Vinen udvikler sig flot i munden med blød frugtstruktur og god tæthed i eftersmagen.

Alsace, Frankrig. Flot gylden i glasset med herlig ekspressiv duft af grønne æbler og et hint af mineralitet, som munder ud i duften af citrusfrugter. Smagen har blød fylde og god struktur. Her er noter af citrus og moden ananas i baggrunden. En dejlig friskhed giver en vin med lang eftersmag.

Bierzo, Spanien. Bliss by Guerra har en sart lys farve, næsten klar som vand. Duften er intens, kompleks og fyldt med stenfrugter og citrus. Herefter følger hints af hvide blomster og et strejf af honning og anis. I munden er vinen semisød men alligevel utrolig frisk og mineralsk. Det er en liflig, velbalanceret og rund vin med noter af appelsin. Den friske frugt og blødheden går igen i den lange eftersmag.

Californien, U.S.A. Flot klar i glasset med ekspressiv duft af abrikos, vanille og citrus frugt. Smagen er fyldig med toner fra fadlagringen og fed cremet struktur. Igen noter fra abrikos, ananas og citrus. Enorm klar og frisk i stilen.

Chile. Viña Tarapacá Rosé er en vin, der skiller sig ud allerede, når den kommer i glasset: Farven er flot mørk med en dybde der viser, at her er en vin med smag. Duften er fyldt med modne solbær og frisk sommer. Smagen er overvældende, meget elegant og alligevel med en god dybde og fylde. Her er både solbær og friske druer. Med denne vin i glasset har man allerede lyst til det næste glas.

Loire, Frankrig. Så smuk en roséfarve, som det fineste stykke laks og en duft af rosenblade og fine små skovjordbær, der blander sig. Smagen er tør og fylder munden ud på fineste vis med noter af skovjordbær, hindbær og et let krydret strejf. Denne vin er indbegrebet af intens og elegant rosé.

Chile. Vinen har en rubinrød farve med flot klarhed. Duften er stor og kraftfuld med strejf fra fadlagringen og solmoden frugt. Smagen er fyldig med god balance mellem Cabernet Sauvignon-druens kraft og blødheden fra Merlot-druen.

Chile. Viña Tarapacá, Gran Reserva, Carmenère fremstår med en dyb rød farve. Stor duft af kirsebær, peber og tobak samt et strejf af vanille fra fadlagringen. I smagen fremstår vinen fyldig med god moden tannin. Eftersmagen viser en vin i flot balance.

Californien, U.S.A. Flot rød i glasset med en elegant bouquet af røde kirsebær og lidt krydderi fra fadet. I munden fornemmes herlig moden rød frugt i balance med krydderiet og en elegant eftersmag. Typisk Zinfandel i elegant stil.

Dette er en af verdens mest kendte Champagner. Velafbalancerede stil der kendetegner Moet et Chandon.

Den lyserøde »søster«. Smagen domineres af røde bær kombineret med en god del friskhed. Rigtig forståelig og lækker Champagne Rosé.

Frankrig. Vinen er en kompleks vin til alle lejligheder. Den er ideel som aperitif eller til mad.